Biscotti al vino rosso

Metter i semi di anice in ammollo nel vino.

In una ciotola versare la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e lo zucchero.

Aggiungere olio e vino con l'anice.

Compattare bene l'impasto e poi staccare un pezzetto alla volta, per formare i biscotti.

Preparare una ciotolina con dello zucchero e tuffare il biscotto nella ciotola.

Io li inzucchero solo da un lato.

Sistemarei biscotti su un foglio foderato con carta forno con il lato zuccherato rivolta verso l'alto.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 25 minuti