RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti all'ortica

Name: Biscotti all'ortica
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da pillina1977 il 21 marzo 2011

6 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

500 g farina 00
150 g farina di mais
250 g burro
250 g zucchero
10 g bicarbonato
100 g ortiche lessate
2 (nessuna) scorza di limone
4 (nessuna) tuorli
1 pizzico/i sale

Monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi gli altri ingredienti e impasta bene fino ad ottenere un composto omogeneo.Fai bollire per 5 minuti l'ortica, scola molto bene e assorbi l'acqua rimanente con un panno poi tritala nel mixer e aggiungila all'impasto. Forma un salsicciotto e taglialo in piccoli pezzi, disponi i biscotti su una teglia coperta con carta da forno e cuoci per 35 minuti a 170 gradi

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