Biscotti alla farina di mandorle

Prendere 100 gr di zucchero a velo, 100gr di farina di mandorle e albume ( qb), ammalgamate tutto e formate una palla! Mettete in frigo

Prendete 100gr di zucchero a velo, 100gr farina di mandorle 100gr di quella di pistacchi e albume ( qb)! Ammalgamate tutto formate una palla e mettete in frigo.

Lo stesso con la farina di nocciole

Trascorsa mezz ora una alla volta prendete le palle create palline o quadrati mettete su carta forno e infornate 160 gradi 10 minuti,

Sfornate lasciata raffreddare e degustate!


Ottimo utilizzo di albumi avanzati