Biscotti alla vaniglia

Versare la farina nella ciotola e praticare un buco nel centro, versarci lo zucchero, l'aroma alla vaniglia, l'uovo, il lievito ed impastare un po' gli ingredienti, aggiungere il burro freddo di frigorifero tagliato a pezzetti ed impastare velocemente il tutto. Mettere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per mezz'ora.

Riprendere l'impasto e stenderlo allo spessore di circa mezzo centimetro e con le formine ricavare dei biscotti. Mettere una goccia di cioccolato su ogni biscotto.

Adagiare su una teglia foderata con carta da forno ed infornare a 180° per circa 10-15 minuti.