Biscotti alle mandorle decorati

Per la frolla unire le due farine , le uova , lo zucchero, un pizzico di sale e la vanillina. Per finire aggiungere il burro fuso e impastare. Avvolgere in pellicola e far riposare in frigo.

Riprendere la pasta e stenderla ad una altezza di mezzo cm e con i coppapasta ricavate le formine. Cuocere in forno a 170 gradi per 15 min circa

Colorare la pasta di zucchero azzurro carta da zucchero con una puntina di blu e rivestire i biscotti facendo aderire la pasta ai biscotti con un goccio di acqua. Decorare con lettere stampate e dipinte con colorante alimentare e fiorellini