RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti alle mandorle e fruttosio

Name: Biscotti alle mandorle e fruttosio
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da sacre il 30 gennaio 2015

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

150 g burro
110 g fruttosio
100 g farina di mandorle
0 2 uova
0 150 g farina 00
0 100 g fecola di patate
0 1/2 fialetta aroma rum
0 2 cucchiaini lievito per dolci
0 un pizzico di sale
0 mandorle per decoro qb
1 2 uova
1 150 g farina 00
1 100 g fecola di patate
1 1/2 fialetta aroma rum
1 2 cucchiaini lievito per dolci
1 un pizzico di sale
1 mandorle per decoro qb

Lavorare il burro morbido con il fruttosio per qualche minuto, aggiungere le uova una alla volta, il sale, l'aroma e le mandorle tritate. Infine la farina setacciata con la fecola e il lievito. Viene un impasto abbastanza morbido.
Con la sac à poche con la bocchetta grande, fare dei biscottini su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere su ognuno una mandorla intera e infine mettere in forno a 180 ° per circa 8 minuti o fino alla leggera doratura (il mio è ventilato), dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare ancora nella teglia per 5 minuti e sformare. Lasciare raffreddare e servire.
Raccolte : "Biscotti" ; " Senza"

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