biscotti alle mele

sbucciamo la mela e tagliamola a dadini piccolissimi,mettiamo in una ciotolina e bagnamo la mela con il succo di limone uniamo anche un po' di zenzereo fresvco grattuggiato e lasciamo riposare circa 30 minuti,intanto prepariamo l'impasto lavorando burro e zucchero aggiungiamo l'uovo ,la farina e il lievito,adesso incorporiamo anche la mela e impastiamo il tutto ,formiamo delle piccole palline che andremo a cuocere per 15 minuti a 180°,sono biscottini molto morbidi e profumati