BISCOTTI CIAMBELLINE

PROCEDIMENTO:

METTIAMO IN UN CONTENITORE ,LA FARINA 00-350GR,POI PRENDIAMO 2 UOVA DI CUI UN ROSSO TENERLO DA PARTE,IL RESTO METTERLO PER L' IMPASTO
1 FIALA AROMA VANIGLIA,POI AGGIUNGIAMO BURRO A PEZZETTI 100GR.,pOI ZUCCHERO 150 GR,POI 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI E UN PIZZICO DI SALE.
IMPASTARE IL TUTTO E UNA VOLTA FATTA LA PALLA,PRENDETE UNA TEGLIA DA FORNO CON SOPRA UN FOGLIO DI CARTA,NEL FRATTEMPO ACCENDETE IL FORNO IN MANIERA VENTILATA A 180 GR. .



PRENDETE L' IMPASTO E STACCARE UN PEZZETTINO E LO ALLUNGHI 10 CENTIMETRI E GROSSI COME UN DITO MEDIO,COSI FINO A ESAURIRE L' IMPASTO.



POI DOPO SI PRENDE CIASCUN ROTOLINO E SI CHIUDE IN MANIERA DI CIAMBELLINA.



POI PRENDETE IL TUORLO ROSSO ,TENUTO DA PARTE E SPENELLATE UNO A UNO.



IL FORNO SARA'' ARRIVATO E INFORNATE PER LA COTTURA DAI 20/25MINUTI.







BUONA COLAZIONE A TUTTI VOI !!







DA:ROSARIA.

INGREDIENTI:







FARINA 00-350 GR.



2 UOVA .



1 FIALA AROMA VANIGLIA.



BURRO 100 GR.

ZUCCHERO 150 GR.



1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI.



SALE FINO: UN PIZZICO q.b. .