Biscotti ciocco-arancia

Impastare la farina con lo zucchero, il burro, l'uovo, il lievito, il sale, il succo e la buccia dell'arancia.

Formare un panetto, avvolgere la frolla nella pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti.

Riprendere la frolla, con un mattarello stenderla all'altezza di circa 3-4 mm. e ritagliare i biscotti con un coppapasta.

Cuocere nel forno preriscaldato a 175 gradi per circa 15 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).
Lasciare raffreddare.

Sciogliere il cioccolato nel microonde (o a bagnomaria), immergere i biscotti per metà (io ho usato un pennello), adagiarli sulla carta forno e cospargerli con le codette arcobaleno.

Mettere in frigo fino a quando il cioccolato si indurisce.