Biscotti con farina di mais e uvetta

Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua per 20 minuti e poi strizzatela.
Impastate tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero al velo).
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per circa un'ora.
Stendete la frolla, ritagliate i biscotti e trasferiteli sulla teglia rivestita con la carta forno.
Cuocete nel forno già caldo a 170 gradi per circa 10 minuti (regolatevi con il vostro forno).
Lasciate raffreddare prima di levare i biscotti dalla placca.
Spolverate con abbondante zucchero al velo vaniglinato.