Biscotti con farina di riso 🍪🍙

In una terrina mettere l'uova, sbatterlo leggermente e aggiungere: l'aroma, lo zucchero, il burro e la farina di riso. Se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungere 2 cucchiai di farina 00. Formare un panetto compatto e lasciar riposare in frigo per un'oretta. Trascorso il tempo stendere l'impasto e ricavare i biscotti,

Disporli su una teglia ricoperta di carta foro e cuocere 12/15 minuti in forno preriscaldato a 180°. Una volta cotti e raffreddati spolverizzare con zucchero a velo.