biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato

in una ciotola unite lo zucchero alle uova e montate fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.aggiungete la farina di riso setacciata e amalgamate bene il composto,versatevi anche l'olio e proseguite nella lavorazione ,aggiungete per ultimo le gocce di cioccolato.Date all'impasto una forma cilindrica e tagliate con un coltello i biscotti,adagiate su una teglia rivestita di carta forno e infornate a 180° per circa 10 minuti.