biscotti con gocce di cioccolato

Procedimento: versare in una terrina la farina setacciata. Unire al centro il burro morbido a pezzi e scioglierlo nella farina con l'aiuto delle dita. Unire quindi il sale, il lievito, lo zucchero ed i cuoricini di cioccolato poi impastare bene. Si dovrà ottenere un composto omoogeneo. Fare riposare in frigo per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo riprendere l'impasto e creare delle palline. Disporle su una teglia rivestita di carta forno, appiattirle leggermente e cuocere a 180 °C per circa 12-15 minuti. Fare raffreddare direttamente sulla teglia e servire una volta freddi.