Biscotti con gocce di cioccolato

Impastare tutti gli ingredienti aggiungendo tanta farina fin quando il composto non si riesce a lavorare bene con le mani, senza che, una volta infarinate, si attacchi.
Ricordatevi di lasciare una tazzina di zucchero da parte.

Formare i biscotti della forma che preferite, ripassateli un po'nello zucchero e infornare a 180 gradi in forno caldo.
Controllare la cortura, quando saranno asciutti, potete spegnere il forno e lasciare riposare.