Biscotti con mele

Lavare le mele, tagliarle a tocchetti e metterle da parte.
Ammorbidire il burro e unirlo alle uova e zucchero. Mescolare bene il composto con l’aiuto di una frusta.
Unire la farina poco per volta e il lievito continuando a mescolare.

Aggiungere un cucchiaino di cannella e infine i pezzetti di mela.
Mescolare bene il composto con l’aiuto di un cucchiaio.

Con l’aiuto di un cucchiaio mettere delle palline di impasto sulla placca del forno precedentemente coperta con carta da forno. Variare un po’ di spazio tra una pallina e l’altra in modo che nn si tocchino durante la cottura

Infornare a 170 gradi ventilato per circa 20 minuti (forno preriscaldato)

Se fa piacere prima di servire guarnire con dello zucchero a velo o cacao in polvere