Biscotti yogurt al pistacchio e cacao senza uova

In una ciotola miscelare la farina, il cacao, la vanillina e il lievito. Aggiungere lo zucchero, lo yogurt e l'olio e lavorare fino a d ottenere un panetto liscio simile ad una frolla.

Prelevare dall'impasto dei pezzetti e lavorarli tra le mani formando delle palline. Disporre le palline ottenute su una teglia rivestita di carta forno e schiacciare leggermente le palline di impasto.

Cuocere in forno statico per 10-15 minuti a 180°C.