RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti da colazione multicereali

Name: Biscotti da colazione multicereali
Total time: 30 min
Yield: 8

Creata da Unapizzaperamica il 5 novembre 2018

8 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

150 g farina di farro integrale
150 g farina di grano saraceno
100 g farina di mais
100 g semola di grano duro
100 ml olio di semi
2 uova
100 g latte scremato
150 g zucchero
1 limone
1 arancia
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 bustina Vanillina

Preparazione

- Mescolare tutte le farine con il lievito e la vanillina.
- Aggiungere le uova, l’olio, la scorza grattugiata dell’arancia e del limone e il latte.
- Impastare bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

- Prelevare un pezzetto di impasto alla volta e modellarlo a forma di biscotto allungato, schiacciandolo leggermente (il numero di biscotti dipende da quanto li farete grandi, a me ne sono venuti 28).
- Disporre i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno, distanziandoli tra loro.
- Cuocere i biscotti a 180 gradi per 15 minuti, girandoli dopo 10 minuti.

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