Biscotti della nonna al latte

Fare sciogliere ed intiepidire il burro, mescolare, poi, tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso. Coprire e fare riposare in frigorifero per circa un’ora.

Formare i biscotti, che devono essere abbastanza spessi, e metterli su una teglia coperta di carta da forno, distanziati tra loro. Pennellare i biscotti con del latte ed infornarli, a 180°C per 10/15 minuti circa.

NB: se i biscotti sono dorati sotto vanno bene, anche se sono morbidi, perché si induriranno man mano che si raffreddano.

A parte dell' impasto ho aggiunto del cacao in polvere ed ho formato i biscotti bicolore.