Biscotti di casa

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina, il latte, la farina, la buccia di limone grattugiato, un pizzico di cannella, l’olio, il lievito. L’impasto deve essere un po’ molle, con un cucchiaio prendere un po’ di impasto e metterlo in un piatto dove precedentemente è stato aggiunto farina e zucchero semolato e formare una forma “ S ”.
Forno: 150 gradi x 15 min