Biscotti di frolla

In un grande contenitore mettete la farina e mischiateci il lievito, la vanillina, la buccia di limone e la cannella.

Formate al centro un buco e metteteci lo zucchero a velo e le uova. Sbattete con un forchetta e poi aggiungente il burro a temperatura ambiente.

Con le mani, senza forzare troppo, amalgamate il tutto formando un pasta liscia.

Prendete la pasta, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare per una mezz'ora abbondante in frigo.

Una volta pronta, stendete la pasta con il mattarello e formante i vostri biscotti.

Fateli cucinare a forno caldo a 150/170° per circa 10/15 minuti, dipende sempre dal vostro forno.

Una spolverata di zucchero a velo o decorazioni di zucchero e sono pronti.