BISCOTTI DI HELLO KITTY

Setacciate in una ciotola la farina00,quella di riso e un pizzico di sale.
Aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero,lavorate fino ad ottenere una crema morbida.Incorporare gradualmente la farina di mandorle e il latte.
Aggiungere l'uovo e lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e omogeneo.Formare una palla,coprirla con la pellicola e farla riposare in frigo x 30 minuti.
Separare una piccola quantita' d'impasto(che servira' x fare i nastri rosa).
Su una spianatoia infarinata tirare la pasta con il mattarello fino a 3mm di spessore,incidetela con un coppa pasta tondo x ricavare dei dischi.Con un coltello ricavate delle gocce x le orecchie.
Colorate la pasta tenuta da parte con un colorante rosa e ricavare dei nastri.
Porre le orecchie e i nastri sui dischi di pasta.Mettere i biscotti su una teglia rivestita con carta forno.
Cuocere a 180° x 15/18 minuti,sfornare e far raffreddare su una gratella.
Con un pennellino dipingere gli occhi e i baffi e far asciugare.
salvata nella raccolta
i biscotti di angela