Biscotti di pasta di mandorle

Ecco la ricetta per preparare i biscotti di pasta di mandorle, prima di tutto, tritate le mandorle insieme allo zucchero a velo.
Impastate tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto ottenuto in una sac a poche e formate dei biscottini in una teglia foderata con la carta da forno.
Decorate i biscotti con le ciliegie candite e le mandorle e mettete in frigo per tutta la notte.
Cuocete i biscottini a 180° per circa 10 minuti o fin quando diventano dorati…
Una volta cotti, lasciateli intiepidire e servite.