biscotti di pasta frolla a forma di cornettini

stendere la farina su una spianatoia, impastare poi con la ricotta e il burro sciolto, aggiungere lo zucchero, il lievito e la vanillina.
Lasciare riposare in frigo per un ora e dopo di che stendere la pasta e fare delle forme tonde col bicchiere, farcire con la nutella o marmellata come si preferisce e chiudere dando la forma dei cornettini.
infornare per mezz oretta a 170 gradi