biscotti divertenti

Fare una fontana con la farina e il lievito, inserirvi all'interno le uova, lo zucchero e la scorza grattuggiata di un'arancia, iniziare a mescolare questi ingredienti, unirvi il burro morbido e continuare a impastare prendendo poco per volta anche la farina. Impastare il tutto rapidamente per non far riscaldare troppo il burro. mettere l'impasto nel frigo per 30 minuti. Passato questo tempo riprendere la frolla e stenderla con l'aiuto di un po' di farina e un matterello con uno spessore di circa 1/2 mm. Utilizzare dei taglia pasta divertenti come quello a farfalla, a stella, ad omino, a gelato per formare dei biscotti, decorarli con gli zuccherini colorati o con le gocce di cioccolato. infornarli in forno già caldo a 180°C per 15 - 20 minuti, fin quando risulteranno ben dorati.Io gli omini di pasta frolla non li decoro prima di infornarli, al massimo gli metto delle gocce di cioccolata per fare degli occhi e poi quando li sforno uso le penne con la glassa colorata per fargli bottoncini, cravatte e papillon, insomma per renderli più accattivanti. Sulle ali delle farfalle e sulle stelline invece gli zuccherini colorati sono delizionsissimi! i biscotti a forma di cono gelato si possono decorare con cioccolato fuso per differenziare la parte della cialda da quella del gelato vero e proprio.