Biscotti Energy 🍪🧗🏼‍♀️🧗🏼‍♀️

Mettere a bagno l'uvetta e scaldare il miele; tritare tutta la frutta secca e il cioccolato grossolanamente, quindi unire l'uvetta strizzata. la macedonia candita, l'aroma e il miele caldo. Con l'aiuto di un cucchiaio di legno amalgamare tutti gli ingredienti aggiungere un pò di farina e continuare a mescolare. Mettere il resto della farina sulle mani e formare con l'impasto dei panetti dalla forma un pò allungata.

Disporre il panetto su una teglia ricoperta di carta forno. Con l'acqua e la farina formare una leggere pastella e con l'aiuto di un pennello rivestire la superficie; cuocere in forno per una mezz'oretta a 170°. Una volta cotto lasciar raffreddare e tagliare il panetto con uno spessore di circa 1 cm per formare i biscotti