Biscotti farciti *sprint*

** Pensavo di aver messo nel carrello la pasta sfoglia ed invece... arrivata a casa mi sono accorta che era pasta frolla .... a voi non capita mai? Ma noi dolcine non ci perdiamo mai d'animo e così...


Tostare le mandorle e tritarle grossolanamente.
Sbriciolare gli amaretti.
Srotolare la pasta frolla. Su metà stendere la confettura e cospargere con le mandorle tritate e gli amaretti.
Chiudere la frolla e schiacciare leggermente.

Tagliare i biscotti senza dividerli tra loro e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).

Dividere i biscotti con l'aiuto di un coltello quando sono ancora caldi.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con abbondante zucchero a velo.