Biscotti friabili al latte

Mettete gli ingredienti in ordine come li ho scritti e lasciate riposare l'impasto per 30 min a temperatura ambiente. Dopodichè, stendete l'impasto e ricavatene dei biscotti con delle formine qualsiasi, alti mezzo cm, metterli su carta da forno, spennellarli con lette e metterci lo zucchero semolato. Cuocere in forno già caldo per 7-10 minuti (in base alla grandezza dei biscotti), a 170° ventilato, nella parte media, fino a che diventano leggermente dorati. Conservarli in un contenitore di latta una volta freddi.
Sono ottimi nel latte o nel caffè.