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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 170 g BURRO
- 150 g FARINA DI MAIS
- 100 g FARINA "OO"
- 90 g ZUCCHERO
- 2 UOVA
- 3 LIMONI
- 1 cucchiaino/i LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
VERSATE SULLA SPIANATOIA LE 2 FARINE MESCOLATE PRECEDENTEMENTE E DISPONETELE A FONTANA.IN UNA CIOTOLA LAVORATE I TUORLI CON LO ZUCCHERO E AROMATIZZATELI CON LA SCORZA DEI LIMONI GRATTUGIATA.INCORPORARE QUESTO COMPOSTO ALLE FARINE,UNITE IL BURRO FUSO TIEPIDO.INCORPORATE IL LIEVITO E IMPASTARE CON CURA FINO A OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO E FAR RIPOSARE 10 MINUTI.TIRARE LA PASTA DI 1/2cm E RICAVATE DEI BISCOTTINI CON LE FORME CHE PREFERITE.DISPONETELI SU UNA TEGLIA CON CARTA FORNO E CUOCETE A 180° PER 15 MINUTI.POTETE UTILIZZARE 2 ARANCE AL POSTO DEI LIMONI.
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Commenti (1)
Io ho provato a farli ma 170 di burro fuso è corretto? Mi sembra tanto ....è venuto tutto liquido Ho dovuto aggiungete molta farina e ho comunque faticato a tirarla