Biscotti girandola

In un mixer miscelare farina, zucchero a velo e burro freddo di frigo fino a far venire un composto sabbioso. Dopo di che aggiungere l'uovo. Mischiare a mano gli ingredienti fino ad ottener un panetto ben omogeneo.
Dividiamo poi l'impasto in due panetti. A uno metteremo il cacao e l'altro lo lasceremo così. Facciamo riposare per almeno 30 minuti i panetti.
Trascorsi i 30 minuti stendiamo entrambi i panetti (stile rotolo con la nutella) e sovrapponiamoli e facciamoli aderire con un pochino di acqua. Formiamo un bel rotolo e mettiamolo in frigo per almeno un ora e mezza! Poi prendiamo il rotolo e tagliamolo.
Cuociamo in forno preriscaldato a 180• fino a farli dorare un pochino.