Biscotti Misti alla panna

In una ciotola versare lo zucchero, l'olio, la panna (va bene sia quella per dolci, preferibilmente non zuccherata, che quella da cucina), l'uovo, l'aroma (che può essere qualunque aroma: limone, arancia, vaniglia, in base ai vostri giusti), l'ammoniaca e la fecola. Mescolare e amalgamare il tutto con una spatola.

Setacciare la farina e versarla, poco alla volta, al composto precedente. Inizialmente va bene mescolare con la spatola fino a che il panetto inizia a prendere forma. Dopodichè buttare tutto su una spianatoia e impastare fino ad ottenere un panetto liscio, omogeneo e non appiccicoso.
Consiglio sempre che la FARINA venga aggiunta poco alla volta, in quanto potrebbe servirne di più o di meno.

Stendere la frolla (circa 4-5mm) e formare i biscotti (io ho fatto tipo gli abbracci, ad alcuni ho aggiunto le gocce di cioccolato, ad altri le mandorle tritate o il cacao amaro)
FORNO STATICO PRERISCALDATO 180° per circa 15-20minuti