Biscotti morbidi a limone

Lavorate la Vallè con le uova e lo zucchero , Aggiungete il succo e la scorza del limone . Aggiungete poi la farina e il lievito e lavorate finché l'impasto non sarà liscio e omogeneo e fate riposare in frigo per 30 minuti .

Passato il tempo necessario , prendete l'impasto e ricavate delle palline che prima passerete nel zucchero semolato e poi nel Zucchero a velo . Metteteli su una leccarda foderata con carta da forno e infornate a 180 c° per 15 -20 minuti . E serviteli davanti ad una buona tazza di tè .