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Biscotti morbidi al cioccolato (ricetta della dolcina Ilary096)
Creata da Mammalu46 il
Ingredienti
- 200 g Cioccolato fondente
- 70 g Burro
- 2 Uova
- 270 g Farina
- 100 g Zucchero
- 10 g Lievito Pane degli Angeli
- 1 Vanillina
- 50 g Zucchero al Velo vaniglinato
Preparazione
Voglio ringraziare Ilary096 per questa ricetta.
Copio qui di seguito il procedimento.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungere il burro a pezzi e lasciare che questo si sciolga completamente. Lasciar raffreddare.
Montare lo zucchero con le uova e la vaniglia, aggiungere il composto di cioccolato e burro ed infine la farina e il lievito. Coprire con pellicola e lasciar raffreddare in frigo. QUESTO PASSAGGIO E' FONDAMENTALE in quanto l'impasto si presenta un po' denso e deve compattarsi.
Trascorsa una mezz'ora riprendere l'impasto dal frigo e formare delle paline piccole. Passarle nello zucchero, adagiare su una teglia e cuocere a 180° per 15 minuti, forno statico. Spolverare con altro zucchero a velo una volta pronti.
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Commenti (20)
votato
Buoni.. Votati
buoni votati
Grazie a tutte
Tutti da mordicchiare
invitanti
gustosi
Che buoni!!
buoni
Golosi.... complimenti a entrambe. Votati!!!
da provare !
gnam mammalu, mi ingolosiscono un sacco!
Grazie a tutte
Molto invitanti, bravissime entrambe.
belli e buoni
Ottimi
Davvero invitanti! Bravissima come sempre :) stra votati
sono dolcissimi e buonissimi
Buoni
Votati