Biscotti morbidi alle fragole

Lavare, pulire le fragole e tagliare a cubetti. In una ciotola montare il burro morbido a pezzetti con lo zucchero e il sale. Aggiungere l'uovo, la vanillina e il latte continuando a lavorare

Aggiungere la farina setacciata con il lievito. Aggiungere leil fragole e amalgamare il composto. Prelevare con un cucchiaio e realizzare i biscotti mettendoli in una teglia foderata di carta forno. Spolverizzare con zucchero a velo

Infornare a forno preriscaldato a 170 gradi per 20 min circa