Biscotti per la famiglia

Mettere la farina nell'impastatrice con lo zucchero il burro morbido, l'ammoniaca l'aroma e il sale, impastare aggiungendo a filo il latte tiepido, ottenere un impasto morbido e liscio, mettere sulla spianatoia e tirare una sfoglia dello spessore di 1/2 cm. tagliare i biscotti con le formine ,oppure in assenza di esse con un bicchierino, sistemare i biscotti sulla teglia rivestita di cartaforno ,e infornare a forno già caldo a 180° per 15" sono biscotti di poca spesa,facili a farsi e buoni sia per il the che per qualunque tipo di liquido inzuppandosi a meraviglia. Io ho aggiunto delle gocce di cioccolato nell'impasto. Ricetta postata nella raccolta......" I Biscotti di Tonia "