biscotti pistacchio e cioccolato

Tritare i pistacchi ed aggiungere le uova, zucchero, farina ,sale e il burro fuso. Mettere in frigo per 20 minuti. successivamente dividere in 24 o più palline cercando si schiacciarle un po' e distenderle sulla carta forno. Cuocere per 20/30 minuti in base alla grandezza delle palline, a 180°C.
Nel frattempo tritare e far sciogliere a bagno maria la cioccolata fondente e quella bianca ma in 2 contenitori separati. Sfornare i biscotti e con la sacca pasticciera fare delle onde su ogni biscotto con la cioccolata bianca e poi con quella fondente.