Biscotti renna per Natale

Lavorare con una spatola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungere le uova e la vaniglia. Unire poco alla volta la farina e il lievito setacciati e il pizzico di sale.



Impastare con le mani fino ad ottenere un panetto, avvolgerlo in un foglio di pellicola e mettetelo in frigo per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo, stendere l'impasto ad uno spessore di 3-4 mm e ritagliare dei biscotti rotondi. Sistemarli in una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 10-12 minuti fino a doratura.

Una volta raffreddati, creare le renne usando il cioccolato fuso per fare occhi e corna e fissare sempre col cioccolato uno Smarties come naso.