Biscotti ripieni

Mescolare in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, l'uovo, il burro a pezzetti, l'aroma e il lievito setacciato.impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio. lasciare riposare in frigo per 30 min

Sbriciolare i biscotti e gli amaretti e poi ammorbidirli con il latte. Incorporare le mandorle, l'aroma, il cacao e lo zucchero e amalgamare fino ad ottenere un composto compatto.

Stendere l'impasto con un mattarello in una sfoglia spessa circa mezzo cm, ricavarne 20 dischetti dal diametro di 9 cm e inumidire leggermente.

Distribuite il ripieno su 10 dischetti e ricoprire con i dischetti rimanendo, facendo una leggera pressione, in modo che il ripieno non fuoriesce.

Cuocere per 20 Min nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi. Cospargere di zucchero al velo.