biscotti ripieni di crema nocciola

Innanzi tutto congelare in degli stampini per cioccolatini o in quelli per fare cubetti di ghiaccio la crema nocciola (io ho usato quella della lidl), che devono rimanere in freezer per un bel pò, affinchè la crema si solidifichi.
Procedere poi a fare la frolla mischiando velocemente tutti gli ingredienti, formare una palla, coprire con della pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo necessario stendere la pasta con il mattarello e fare dei cerchi di ugual misura e mettere sulla base un cubetto di crema fredda e sovrapporre l'alto disco premendo sui bordi per farlo aderire. Infine potete decorare i biscotti con della granella o della confettura.
Mettere tutti i biscotti su una teglia coperta di carta forno e infornare a 180 gradi per almeno 20 minuti, o almeno fino a quando saranno lievemente dorati.
Spolverare i biscotti con zucchero a velo vanigliato.