Biscotti uvetta e noci

Mettere a bagno l'uvetta nell'acqua per 15 minuti e striizzarla.

Lavorare lo zucchero con il burro.
Unire tutti gli altri ingredienti e impastare.

Formare delle palline grandi come una noce e schiacciarle leggermente.
Mettere i biscotti sulla placca rivestita con carta forno e cuocere a 170 gradi per 20 minuti circa (regolarsi sempre con il proprio forno).

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.