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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g farina di tipo 00
- 100 g zucchero a velo
- 1/2 bustina Vanillina
- 1 uovo
- 150 g burro
- 1 marmellata (mirtilli o albicocca)
- 300 g cioccolato fondente
Preparazione
Step
BISCOTTINI ALLA MARMELLATA E CIOCCOLATO
Per tutta la durata di questa ricetta vi sconsiglio di lavorare su un piano di legno, sennò si appiccica tutto! :)
Amalgamate la farina con il burro (magari usando una forchetta) quando il burro è ancora solido, poi formate una montagnetta con il composto, che verrà abbastanza granuloso.
Step
Sulla cima fate una cavità in cui inserirete zucchero a velo, uovo a vanillina. Vi consiglio di continuare a usare la forchetta, sarebbe meglio non toccare molto il composto con le mani perché il calore potrebbe rovinarlo.
Step
Compattate il composto e formate una palla, che metterete poi in frigo a riposare per circa 40 minuti, dentro la pellicola di plastica per alimenti.
Step
Stendete la pasta su di un piano (attenzione! Infarinare MOLTO bene sia il piano che il mattarello!) con uno spessore di non più di 5 millimetri e usate degli stampini per intagliare le forme che volete. Io ho usato dei cuoricini.
Step
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 12 minuti (ma tenete d'occhio i biscotti, dipende dallo spessore!).
Step
Una volta freddi, sovrapponetene due mettendo al centro la marmellata che più vi piace. Io ne ho fatti metà con una marmellata d'albicocca e l'altra metà con una marmellata di mirtilli.
Step
Sciogliete il cioccolato che avete tagliato a pezzi a bagnomaria (attenzione, evitate che l'acqua bolla magari togliendola dal fuoco ogni tanto, altrimenti rischiate che il cioccolato si secchi!) e, quando sarà tutto sciolto, immergetevi il biscotto in modo da coprirne metà. Posateli poi ad asciugare su carta da forno per lasciarli asciugare.
Et voilà!
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Commenti (32)
Bellissimi e buonissimi. Complimenti votati
buoni
Grazie ricciolina79! :)
Molto carini
Grazie a tutte! Siete dolcissime <3
Da provare! Grazie
semplici e sfiziosi oltre che bellini
Complimenti sono proprio carini!!
Bellissimi!
Complimenti
molto carini
Complimenti davvero belli e squisiti
Bravissima! Non è vero, sei molto brava!
Grazie a tutte davvero, siete troppo gentili! Sono probabilmente molto meno brava di tutte voi, ma c'è tanto calore :) Mi fa venire voglia di fare meglio.
P.s. angy136, hai indovinato in pieno! Erano per il mio ragazzo :)
Grazie a tutte davvero, siete troppo gentili! Sono probabilmente molto meno brava di tutte voi, ma c'è tanto calore :) Mi fa venire voglia di fare meglio.
P.s. angy136, hai indovinato in pieno! Erano per il mio ragazzo :)
Bellissimi!!
Molto invitanti! Il fatto che non siano tutti uguali significa che sono stati fatti veramente a mano!
Buoni da provare
Che aspetto dolce e romantico
Grazie anche dei consigli. Bei biscotti!
Buonissimi quelli in versione albicocca/cioccolato, quelli in versione mirtilli/cioccolato sono... curiosi
sono troppo belli da vedere
Belli e buoni :)
Molto belli e invitanti!! *.*
Buoni
Grazie mille mgraziam!! Ahahah, ho messo quello che secondo me era più carino davanti! Come noterai, non sono molto precisa... e sono tutti diversi! In particolare, ce n'è uno che mi è proprio scivolato dentro al cioccolato, ahahahah
Che si sciolgono in bocca lo si capisce dalle dosi della ricetta, e poi con queste 'virgole' di cioccolato sono davvero carinissimi. Brava :-)
Grazie mille ricettedolciesalate e fiammina, siete davvero gentilissime!
Sono bellissimi e immagino altrettanto buonissimi!
che buoni
Grazie mille giulia.mazza! :D
Ma che bellissima e sicuramente buoni