Biscottini alla vaniglia 🍪🌼

in una terrina sbattere l'uovo con lo zucchero a velo e il cucchiaino di aroma vaniglia; aggiungere il burro ammorbidito e montare il composto con una frusta elettrica. Incorporare la farina e l'amido un pò alla volta e terminare la lavorazione dell'impasto con le mani.

Con l'aiuto di formine o della sparabiscotti formare i biscotti e disporli su una teglia da forno e cuocere per 12/15 minuti

P.S. Nel caso si usino delle formine lasciar riposare l'impasto una mezz'oretta in frigorifero prima di tagliare i biscotti.