Biscottini con gocce di cioccolato

Preparo la mia frolla lavorando lo zucchero di canna e la margarina sino a ottenere una bella cremina. In un secondo momento aggiungo le uova e la vanillina, mescolo bene e per ultimi inserisco la farina e il lievito setacciati, lavoro per bene solo con le mani e faccio lavorare in frigo.

Riprendo il mio panetto a cui aggiungo le gocce di cioccolato e lavoro per bene con le mani. Creo delle polpettine, le schiaccio con il pugno e le metto su una carta forno.

Cucino con il forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti