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Biscottini farciti
Creata da danielasippi il
Ingredienti
- 200 g farina
- 75 g zucchero
- 50 g burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico sale
- q.b. Marmellata alle prugnole selvatiche
Preparazione
Preparare la frolla impastando velocemente la farina con il lievito, il sale, lo zucchero, l'uovo e il burro. Far riposare circa 30 minuti in frigorifero, quindi stendere con il mattarello in un rettangolo. Io ho fatto questa operazione su di un foglio di carta forno per agevolarmi dopo nel posizionare il rotolo sulla teglia.
Pareggiare i lati e spalmare la marmellata lasciando libero un cm dai bordi.
Aiutandovi con la carta forno va arrotolato dal lato lungo, chiudere per bene le estremità e cuocere in forno caldo a 180° per circa 25-30 minuti (deve dorare).
Sfornare, far raffreddare, cospargere di zucchero a velo e tagliare a fettine. Ecco pronti i vostri biscottini farciti.
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Commenti (15)
Buona votata
Buona!!! Votoo
buona merenda
@BOFFI è di un blog di cucina: il mio, www.maninpastaqb.blogspot.it inoltre faccio parte dei blog amici di Dolcidee.it
Grazie a tutte ^_^
Buoni!!E bella foto,sembra quasi da blog di cucina,io non sono in grado!!
Bella foto :)
carini e particolari, votati!
Sembrano molto buoni! Votati!
Molto belli e sicuramente buoni.
Complimenti anche per la foto. 5 muffin per te.
mi piacciono
Belli e buoni
Buoni
Meravigliosamente invitante
Grazie mickycri :)
Bellissima foto e buonissimi biscotti