Biscottoni da latte

Sciogliere nel latte , l'ammoniaca per dolci e la vanillina. Unire la farina, lo zucchero, l'olio e il latte. Per finire aggiungere 1 pizzico di sale. Impastare e se necessario aggiungere altro latte. Ottenere un composto sodo . Stendere un filone con le mani e schiacciarlo con il palmo. Tagliare a rettangoli cosi come viene. In forno a 180 gradi per 20 min circa. Sulla placca da forno disporli abbastanza separati perché Si allargano