Bocconcini di cioccolato e cocco

Fondere a bagnomaria cioccolato e burro, unire lo zucchero per un paio di minuti. Mettere il cioccolato fuso in una ciotola, aggiungere uova, farina, cacao e sale. Per ultimo aggiungere la farina di cocco. Mettere il composto in una teglia rettangolare di 20 cm e cuocere a 180 gradi per 30 minuti.Una volta raffreddato tagliare a cubetti. Prendere il pezzo di cocco fresco e con un pelapatate fare delle fettine sottili di cocco e far tostare in forno per una decina di minuti. Aggiungere una o 2 fettine di cocco ai quadrati di cioccolato