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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
45 min.
Ingredienti
- 450 g tranci di rana pescatrice
- 180 g fagioli cannellini cotti in barattolo
- 100 g pomodori datterini
- 12 pezzetto pancetta tesa
- 1/2 pezzetto aglio
- 1 cucchiaio aceto bianco
- qb sale e pepe
- 1 pizzico zucchero
- qb basilico per decorare
Preparazione
Step
Togliere la lisca centrale alla rana pescatrice e dividere ogni trancio in 4 parti. Avvolgere con la pancetta ogni pezzetto e mettere da parte. In un mixer versare i cannellini dopo averli sciacquati con acqua corrente e i datterini tenendone alcuni da parte per decorare. Unire l'aceto, l'aglio e lo zucchero e frullare. Rosaolare il pesce in padella con poco olio per circa 5 minuti. Versare la crema di cannellini e datterini nei piatti, poggiare sopra il pesce cotto e decorare con basilico e datterini spadellati con un filo d'olio pochi istanti.
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Commenti (16)
ottimi. votati
Grazie mille a tutte
Wow 😃!!! Complimenti per questa ricetta così super raffinata e la presentazione...lascia a bocca aperta per la bellezza...e poi perchè sono super invitanti 😋!!!
Buono
che bontà!
che bontà!
caspita, ricettina da vera Chef!!!! votatissima!!!
da provare
un ottimo piatto
Che dire .... buonissimo e raffinato .... 5 muffin!!!
Buona votata
Ottimi
Buoni
Buona la rana pescatrice!! Votata!!
Molto invitante! Bravissima Topino! 👍
Ciao Topino, il mio e' il primo commento e primo voto....ottima ricetta!
PS approfitto di questo spazio a proposito "delle bollicine sull'Iran" di certi "pancake" pubblicati oggi, di cui avevo già notato la foto non originale e la ricetta tradotta da un sito straniero.....essendo la dolcina nuova le ho suggerito qualche consiglio nel suo post di presentazione in "benvenuti", se ti va passa a leggerlo.....
Buona notte