Bocconotti di mamma Lù

Sulla spianatoia fare la fontana con la farina e mettere dentro i tuorli, l'olio, lo zucchero, la vaniglia estratta dalla bacca, il liquore e il lievito. Impastare e quando il panetto è pronto si ripone in frigo per mezz'ora. Trascorso il tempo si stende la pasta alta mezzo cm, si mette nelle formine di alluminio, poi si versa un cucchiaino di marmellata e si richiude con altro impasto. Si inforna a 180° per mezz'ora