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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Farina 00
- 100 g Farina Manitoba
- 200 g Patate lessate
- 60 g Zucchero
- 1 Uovo
- 50 g Burro morbido
- 8 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 100 g Latte
- 1 bustina Vanillina
- 1 Olio per friggere
- 1 Zucchero per la finitura
Preparazione
Step
Voglio ringraziare la dolcina Frency89 per la ricetta.
Ho solo sostituito il lievito fresco con quello secco e ho girato i bomboloni nello zucchero semolato.
Non li ho farciti e sono molto buoni anche così.
Questo è il procedimento della dolcina Frency89:
Fate lessare le patate e lasciatele intiepidire. Sciogliete il lievito in un goccio di latte. Schiacciate le patate lessate e mescolatele con burro, uovo e vanillina. A parte mescolate le farine con lo zucchero, aggiungete il lievito, le patate e il resto del latte. Impastate bene e formate delle palline di media grandezza, calcolate circa 12-13 palline. Fate lievitare per 90 minuti. A questo punto friggete e farcite con Nutella e marmellata. Se preferite potete mettere anche della crema. Una volta lasciati intiepidire mettete zucchero a velo.
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Commenti (19)
complimenti una ricetta meglio dell'altra brava
Buoni!
Grazie ancora a tutte
Bravissime ad entrambe siete 2 maghe della cucina👍👍👍👍👍😙
Bravissime ad entrambe siete 2 maghe della cucina👍👍👍👍👍😙
Complimenti ad entrambe, bravissime e grazie per la ricetta! Votato sempre con molto piacere!
Mamma mia che delizia ,votatissima. Brave entrambe <3
Bravissime!!!! Sono molto golosi anche così
ottimi!!!!!
Rispondo alla dolcina Frency89: anche mio nipote li ha portati via per riempirli con la nutella
Grazie a tutte siete sempre molto gentili
Che bello!!! 😃😃 Mi fa tanto piacere che ti siano piaciuti... In effetti l'impasto è buono anche così, e hai fatto bene a provare con il lievito secco... Quando si può è giusto dare un'alternativa 😊 Ti dico che mi è capitato di farli a forma di ciambella e il figlio di un amica di mia mamma le ha tagliate a metà e riempite con panna e fragole... Comunque ti sono venuti molto molto bene... Ovviamente ti lascio 5 muffin😊😊
da provare
Che buoooni!! 😋 Complimenti ad entrambe!!! :)
Che delizia!!! complimenti ad entrambe! votati
Votati. Sono i miei preferiti.
Che bontà!!!
bravissime entrambe.
Votati