Bomboloni con crema

Come prima cosa preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare. Poi in una ciotola mettete la farina setacciata, lo zucchero il lievito il latte tiepido l l'uovo e la vanillina, amalgamate bene poi il burro. Impastate formando una palla poi prendete l l'impasto e lavoratelo sul piano da lavoro per 15 minuti. Formate un panetto e mettetelo nella ciotola coperto con la pellicola e fare lievitare per 2 ore. Quando è pronto stendetelo sul piano da lavoro e fate dei cerchi con un bicchiere e metteteli in una teglia con carta forno e far lievitare per 30 minuti. Dopo scaldate l olio di semi e friggete. Poi riempiteli con la crema e spolverizzate con zucchero a velo.