Bon Bon gelati ricoperti di cioccolato

1)FORMARE I BON BON
prendete il gelato fiordilattee mettetelo in uno stampo in silicone con incavi a semisfera e livellatelo bene.sistemate nel freezer per il tempo che basta,in modo che al momento dell'utilizzo le palline di gelato siano ben dure.fate la stessa cosa con il 2° gelato.
2)SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO
tritate il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria.toglietelo dal bagnomaria,lasciatelo a temperatura ambiente finchè sarà tiepido,poi appoggiatelo di nuovo sul bagnomaria riportandolo a una temperatura di 30-32° e mescolandolo finchè risulti lucido.
4)COMPLETATE
sformate alcuni pezzi di gelato per volta, intingeteli velocemente nel cioccolato fuso utilizzando una pinzetta o una forchettina e disponeteli per alcuni istanti su una griglia per dolci,in modo che l'eccesso di cioccolato scoli al di sotto.sistemate i bon bon in una teglia rivestta da carta da forno e metteteli in freezer .teneteli in freezer per almeno 2 ore ,finchè il cioccolato si sara perfettamente solidificato Per mia esperienza vi do un consiglio potete usare qualsiasi gusto di gelato,a vostro piacimento.